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デパチカ風♪かぼちゃのサラダ
by
berryberry
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/278068
デパチカに並んでる美味しそ～なサラダ☆ 私が特に大好きなかぼちゃのサラダを真似して作ってみました（＾＾）
2007.7.15☆つくれぽ100人達成しました♪作って下さった皆さんありがとうございま～す♥(｡￫‿ฺ￩｡)♥
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かぼちゃ
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1/4個
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クリームチーズ（フィラデルフィア使用)
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100g
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マヨネーズ
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大さじ3
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プレーンヨーグルト
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大さじ1～２
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レーズン
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お好みで
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【1】 かぼちゃ1/4個は2等分して、半分はそのままの大きさのままレンジで加熱して柔らかくする。
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【2】 その間にもう半分のかぼちゃを1cm角くらいに切る。皮は取り除いてもそのままでもＯＫ。クリームチーズは1ｃｍ角くらいに切っておく。
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【3】 1のかぼちゃは熱いうちにマッシャーなどでマッシュしておく。その間に２のかぼちゃをレンジで加熱。
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【4】 マッシュしたかぼちゃとコロコロかぼちゃ、クリームチーズ、レーズンをボウルに入れ、マヨネーズとヨーグルトを合わせたもので和える。
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【5】 冷やして食べるのがお勧めです♪
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【コツ、ポイント】かぼちゃの加熱時間は、かぼちゃの重さやレンジの機種によっても変わってくると思うので、適当に調節して下さい。もしあれば茹で野菜コースがいいかも。
サンドイッチにしてもと～っても美味しいですよ♪
【このレシピの生い立ち】デパチカのサラダの中でも一番好きなかぼちゃのサラダを家でも食べたくて♪
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