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かに玉風厚焼き卵
by ふみたママ
かに玉風なので中華風の味です^^
コツ、ポイント
鶏ガラスープをだしに使うこと
材料
卵
2個
◎鶏ガラスープの素
小さじ1
◎水
大さじ1
●ウェイパー
小さじ1/2
●お湯
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
■
*具*
挽き肉
20グラム位
ネギ(みじん切り)
5cm分位
★酒
大さじ1
★鶏ガラスープの素
小さじ1
カニかま
2本
このレシピの生い立ち
お弁当に色々な味の玉子焼きを日替わりで楽しんでもらいたくて^^;
1.
ごま油で挽き肉とネギを炒め★印を加え具を作っておきます。 カニかまはさいて適当な大きさに切っておきます。
2.
●印を合わせ良く溶き◎印を加え砂糖を混ぜて卵を割り入れよく混ぜ合わせ、1を加え卵液を作ります。
3.
玉子焼き器にごま油を敷き、卵液を流し入れ焼いていきます。
4.
焼きあがったら側面も少し焼いてあげると、ムラ無く焼け、切り分けるときも綺麗です。
5.
切り分けて食卓へ
https://cookpad.com/recipe/2781000
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