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うなぎ蒲焼きのタレで牛肉&もやし炒め
by とものりのもと
味付けは簡単に。蒲焼きのタレで時短メニュー。
コツ、ポイント
牛肉はかたくなるので、炒めすぎないようにする。炒め時間短く、もやしのシャキシャキ感も残ります。
材料
牛肉こま切れ
120g
もやし
1袋
にんにくチューブ
約2センチ
オリーブオイル
大さじ1
鰻蒲焼きのタレ
40ml
このレシピの生い立ち
焼き肉のタレが美味しいのは分かる。そしてマンネリ化。 鰻がなかなか買えず、タレだけ残ってたので、味付けに使ってみました。
1.
フライパンに火をつけ、オリーブオイルとにんにくを入れて、香りを出す。
2.
牛肉を炒める。色が完全にかわる前にもやしを入れる。
3.
さっと炒めたら、蒲焼きのタレをドバっと入れ…たら多かったので、分量減をオススメします。
https://cookpad.com/recipe/2781042
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