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簡単ひじきサラダ☆
by Mau☆cafe
簡単で鉄分・カルシュウムたっぷりです☆
コツ、ポイント
簡単混ぜて一品、子供も食べやすく栄養もあり一石二鳥☆ ひじき以外の野菜は、おうちにあるもので大丈夫。ハムやかにカマを代用しても◎
材料
(約4人分)
ひじき(乾燥)
大さじ2強
切り干し大根(乾燥)
約一掴み
わかめ(乾燥)なくても可
大さじ2
人参
1/2本
きゅうり
1本
シーチキン缶
小缶1個
☆すり胡麻
大さじ2
☆つゆの素
大さじ2
☆ごま油(仕上げ用)
大さじ1弱
☆マヨネーズ
大さじ2
☆コーン又は枝豆
大さじ3
このレシピの生い立ち
乾燥ひじきの残りを使いたいけど煮物は飽きて、簡単なサラダにできないかと。。。 つゆの素を使ってごま油で中華風に。。
1.
乾燥ものは戻して、よく洗い水気をよく切る。 キュウリ、ニンジンは(私はスライサー使用)千切りし軽く塩もみする。
2.
具材をボールに入れ☆を入れる。(好みがあるので味を見ながらどうぞ)
https://cookpad.com/recipe/2782002
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