文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ブルーベリーのババロア
by 豆だい福
ブルーベリーとヨーグルトの味が絶妙です。
コツ、ポイント
容器からはずしやすくするため、容器の内側に水をつけるのがポイントです。
材料
(2人分)
ゼラチン
10g
牛乳
280ml
砂糖
大さじ4
ヨーグルト
350g
冷凍ブルーベリー
1袋
■
◎デコレーション用
ベリー
お好きなだけ
生クリーム
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
知り合いの方が作っていたので、アレンジしてみました。
1.
鍋に牛乳と砂糖を入れ、沸騰寸前まで温める。
2.
その間にゼラチンを水で柔らかくしておく。
3.
鍋の火を止め、ゼラチンを入れ溶かす。
4.
鍋にヨーグルトを入れ、混ぜる。
5.
ブルーベリーをミキサーなどで細かくし、鍋に入れ混ぜる。
6.
容器に入れ、冷蔵庫で半日ほど冷やす。 容器の内側に水を少しつけてからババロアを入れると、ひっつきにくくなります。
7.
固まったら完成。
https://cookpad.com/recipe/2782324
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.