文字サイズ:
小
中
大
印刷する
根菜と鶏団子のトマト煮
by ダイエットプラス
塩分控えめレシピです。
コツ、ポイント
野菜は少し大き目にした方が、食べ応えがよい。
材料
(1人分)
れんこん
40g
大根
100g
ごぼう
40g
トマト缶
80g(1/2缶)
鶏胸ひき肉
80g
卵
30g(半分)
片栗粉
3g(小さじ1)
オリーブオイル
2g(小さじ1/2)
塩
少なめのひとつまみ(0.4g)
乾燥バジル
適量(お好みで)
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。和になりがちな根菜を、イタリアン風にアレンジしました。
1.
鶏胸ひき肉に、卵、片栗粉を加え、よく混ぜる。ひとくち大にまとめる。
2.
鍋にオリーブオイルをひき、肉団子を焼く。いったん取り出し、根菜を入れ、油がまわる程度炒める。
3.
2にトマト缶を加え、煮込む。野菜がある程度煮えたら、肉団子を入れ、塩コショウで調味し、お好みでバジルを加える。
https://cookpad.com/recipe/2782665
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.