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ココナッツオイルde揚げない!鰯のフライ
by シマのオウチカフェ
揚げない!簡単ヘルシー!なイワシのフライ オーブンのグリル機能が大活躍! 油少なめで揚げ物!パン粉に秘訣が!
コツ、ポイント
衣2のパン粉はしっかりとオイルが全体に混ざる様に混ぜてください ココナッツオイルはオリーブオイルやサラダ油でも代用可能です
材料
(4人分)
イワシ
4尾
塩コショウ
適量
■
衣1
とき卵
卵1個分
水
大さじ2
小麦粉
大さじ4
■
衣2
パン粉
1カップ
ココナッツオイル(オリーブオイルでも可)
大さじ4
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルで揚げ物、、、 あげるほど大量消費は躊躇 以下に少なくヘルシーにと考えた結果 揚げないフライに〜
1.
イワシは水気を拭き取り、塩こしょうをしておきます
2.
バットに衣1、衣2の材料をそれぞれしっかりと混ぜ合わせておきます
3.
衣1をイワシにつけます
4.
衣2をしっかりと付けます
5.
オーブンレンジのグリル機能をつかいます 仕様機種 パナソニック ビストロ
6.
「魚フライ」を選んでセットします
7.
グリル機能がない場合はオーブンを200度に余熱 クッキングペーパーを敷いた天板に並べ 10〜20分(中に火が通るまで)
https://cookpad.com/recipe/2782992
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