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もずくのとろ~りおこげスープ
by runa10
cookpadニュース掲載♬こんがりご飯とアツアツのもずくスープで体ポカポカ☆ 食欲がない時や残ったもずく消費にどうぞ♬
コツ、ポイント
☆お握りは焼く時に崩れやすいので、ラップでしっかり握ってください。 ☆焼き時間は、1300Wで8分位でした。焦げ過ぎないよう注意してください。
材料
(1人分)
冷ご飯
軽く1膳
梅干し
1個
ご飯塗り用合わせダレ
みりん・醤油各小さじ1
ご飯焼き用のごま油
少量
★生もずく
50g
★水
180cc
★鶏がらスープ
小さじ1
★酒
小さじ1
★醤油
小さじ1
★塩
少々
★溶き卵
1個
★水溶き片栗粉
適量
薬味
青ネギ・すりおろし生姜等
このレシピの生い立ち
もずくを使った主食を考えました。 雑炊はよくありがちですが、食べ応えと満腹感を重視して握り飯にしました。 食べ飽きない様に梅を入れました☆
1.
主な材料です。 生もずくは軽く洗ってぬめりを取り、食べやすく切ります。 梅干しは種を取ります。
2.
冷ご飯の中に梅を入れてラップで丸くしっかり握ります。
3.
オーブントースター皿にごま油を薄く塗ったアルミホイルを敷きます。お握りをのせ、刷毛でタレを塗りながらこんがり焼きます。
4.
ご飯を焼いている間に、小鍋に餡の材料を煮立たせます。仕上げに溶き卵を流しいれ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
5.
スープカップにおこげご飯を入れて、アツアツのもずく餡を流しいれます。
6.
薬味をのせて完成です。生姜と青ネギを散らしました。
7.
YUKIKI♡ちゃんが素麺・練り梅のせで美味しく作っていただきました! 体が温まりそう~れぽありがとう♡
8.
星のしっぽちゃんが山葵のせで♬ツーンと食欲UP間違いなしです☆ れぽありがとう♡
9.
ぱんだ170071さんが風邪で具合が悪いお母様へ作ってくださったそうです☆ 嬉しいれぽありがとう♡
10.
星のしっぽちゃんが菊の花びらをのせたご飯でリピれぽを! クリスマス感漂う心温まるれぽありがとう♡
11.
15/1/13 皆さまのお陰で話題入りすることができました♬ ありがとうございます♡
12.
☆Rokko☆さんから【6歳児もこのお味大好きみたいです】 と嬉しいコメントをいただきました♬ ありがとうございます♡
13.
*piko*さんから【焼肉の〆に食べたい感じです】 と嬉しいコメントをいただきました♬ ありがとうございます♡
14.
よっちゃん0910さんがカニカマ入りで作ってくださりました‼ 餡にピッタリなトッピング有難うございます♡
15.
めみたん☆さんがもち麦ご飯で作ってくださりました! 体に優しい仕上がりです。 ありがとうございます! 是非ご参考に❤
16.
kyao☆さんが炊込みご飯で作ってくださりました!【梅干し苦手だったけどスープで食べ易く良いアクセント】有難うございます
17.
yesmamaさんから、薬味、焼おにぎり、スープを作り置き。温めるだけの状態いつでも食べられますね!素敵アイディア有難う
18.
19/10/13cookpadニュース掲載https://news.cookpad.com/articles/33660
https://cookpad.com/recipe/2783100
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