文字サイズ:
小
中
大
印刷する
きゅうりの簡単中華漬け♪佐賀の味♪
by aimama
難しい事なし!醤油1:酢1の配合です☆ やみつきになるおいしさです。きゅうりの下ごしらえなし♪切って調味料にポーン♥スピードレシピです♪
コツ、ポイント
味が染みこむまではしばらく時間をおいた方がいいでしょう。 濃い目がお好みであれば一晩おくとよく味がしみこんでます。
材料
(作りやすい分量)
きゅうり
中2本
醤油
大さじ4
酢
大さじ4
砂糖
大さじ1
ゴマ油
大さじ1
柚子こしょう(練り)
小さじ1/2(お好みで)
ごま
大さじ2
このレシピの生い立ち
配合忘れそうになるので、覚えやすい分量でつくりました。 以前大根でつくっていておいしかったので、きゅうりでもおいしいと思いつくりました。
1.
きゅうりはたべやすい大きさに乱切りにする。(きゅうりの水分が必要ですので塩で水分を出す必要はありません)お手軽♥♥
2.
ボウルに調味料全てを入れて混ぜ合わせ、そこにきっておいたきゅうりを入れる。
3.
冷蔵庫で2時間後。きゅうりの水気で汁がおおくなってきます。きゅうりの水分で味が丁度良くなります。時々かき混ぜてあげると均等に味がしみこみます。
4.
カレーのお供に是非どうぞ~♪ピクルス代わりにポリポリと♪すごくあいます♥♥
5.
大根でも美味しいですよぉ♪色々アレンジできます♪
https://cookpad.com/recipe/278329
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.