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苦手も好きになる!なすびのチーズステーキ
by かおりンずcafe
茄子が苦手な子どもも、パクパク食べれます!ピザのように、トロトロ〜^ ^ 是非お試しあれ!
コツ、ポイント
じっくり茄子に火を通して下さい。そうすると、トロトロに!米茄子じゃなくても、普通の茄子でできますよ。チーズはたっぷり乗せると、こぼれたチーズがカリカリになって、また最高です^ ^
材料
(4人分)
米茄子
1個
塩コショウ
少々
バジルオイルやオリーブオイル
大さじ1.5
バジルソース
適量
ピザ用チーズ
適量
このレシピの生い立ち
子どもが茄子が苦手で、あんまり食べないので子ども用に考えました。
1.
茄子をストライプになるように、皮を剥く。
2.
茄子を輪切りにして、水にさらす。
3.
フライパンに、オリーブオイルやバジルオイルを入れて、2の茄子を入れ、塩コショウをして両面に火を通す。
4.
火が通ったら、ピザチーズをのせて蓋をする。
5.
チーズがとけたらお皿にうつして、それぞれの茄子にバジルソースを乗せる!出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/2785002
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