人気検索TOP10入り感謝〜!失敗なし☆シーフードミックスを使用してとっても簡単に美味しく仕上げたごちそうパエリア!
コツ、ポイント
その他茄子やしめじやマッシュルームなど加えても!
このレシピの生い立ち
簡単にいつでも使えるシーフードミックスを使って!
1.
お米をとぎザルに上げておきます。耐熱容器に水2カップ半とコンソメスープの素2個を入れラップをしてレンジで3分加熱します。
2.
玉ねぎをみじん切りにしてパプリカとピーマンは半分に切りタネを取ったら縦に三等分にきります。ミニトマトは半分に切ります。
3.
フライパンを火にかけオリーブオイルを少しだけしきシーフードミックスを入れ塩コショウをふり軽く炒めたら取り出します。
4.
フライパンは洗わずそのままオリーブオイルを大さじ1加え玉ねぎをしんなりするまで炒めたらホールトマトを加え少し煮詰めます。
5.
お米を加え炒めます。全体がなじんだら塩小さじ4分1と温めたスープを加え中火で混ぜながら5分煮ます。
6.
火を止めパプリカ、ピーマン、シーフードミックス、ミニトマトをのせ、アルミホイルをかぶせ蓋をし再び弱火で15分火にかけます
7.
15分経ったら火を止め、そのまま15分蒸らして出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2785962
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