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すき焼き*関東風
by aprea
美味しさの極み★わりしたで作る関東風すき焼きです。祝い席やおもてなしにも。
コツ、ポイント
◆すきやきの具材は、お好みで。 ◆割りしたのかわりに、めんつゆ(つゆの素)などで代用しても、美味しくいただけます。
材料
(2~3人分)
牛肉(すき焼き用)
適量
豆腐
1/2パック
しらたき
1/2パック
春菊(水菜等でも)
適量
長ネギ
1/2本
きのこ(椎茸・舞茸など)
適量
☆だし汁
1/2カップ
☆みりん
1/2カップ
☆しょうゆ
1/2カップ
☆さとう
1/3カップ
卵(お好みで)
お好きな量
このレシピの生い立ち
子供の頃から親しんでいる味。おうちのすき焼きです。
1.
各材料を食べやすい大きさに切る。
2.
☆の材料を混ぜ合わせて割りしたを作る。
3.
鍋にすき焼きの材料を並べ入れ、割り下を入れる。
4.
鍋を加熱し、火が通ったものから、溶き卵につけて召し上がれ~♪
https://cookpad.com/recipe/2786514
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