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計りで砂糖の量を測るほうが良いとは思うのですが、視力障害がある私にはメモリを見るのが大変! 砂糖の量でメレンゲの堅さ?が決まるようだし、少しずつ加えるなら大匙1ずつ加えていっちゃえば図る必要がない!と思い立って作りました^^