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ベジフルスープを作りたくて考案したスープです。オレンジの爽やかな香りの中に、主張はしないけれどかぼちゃの栄養がちゃんと閉じ込められています。 オレンジのジュレとのコラボレーションがスイースを思わせる冷製スープに仕上がりました。