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つるん、とろん、NEVER NEVER丼
by
みき姫
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/278825
ネヴァネヴァ四天王で、限りなくねばります。ご飯が隠れるくらいたっぷりの具が美味しい～！常夏のシンガポールでも、日本の夏気分になりたい！と思い立ち、スーパーへ。高い日本の食材を、青ざめ、震える手でカゴに入れ・・・涙 大満足♪＾＾麺でもどうぞ♪
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材料：
(他のおかずもあるときの２人分。大人の男の人なら１人分かも。)
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アツアツご飯
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どんぶり多目の１杯分
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オクラ
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大５本くらい
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山芋
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６cmくらい
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なめこ
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１パック
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納豆
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１パック
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卵
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１個（二人なら仲良く２個）
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ポン酢、麺つゆ
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各大２
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柚子胡椒
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小1/2
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【1】 オクラは塩でこすって毛を落とし、熱湯でさっとゆでる。緑色が冴えたらザルにあげ、３mm位の小口切りにする。なめこは小さいザルにあけ、熱湯を回しかけておく。卵は熱湯に１５分つけて温玉を作る。納豆は添付のたれをかけておく。山芋は皮をむいて摩り下ろす。
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【2】 たれ：柚子胡椒をポン酢と麺つゆで溶いておく。
（たれは他に２種類用意しました。①黒酢大１＋柚子胡椒小１/２＋しょうゆ大２ ②市販のドレッシング）
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【3】 器にご飯、オクラ、山芋、納豆、なめこと順に美味しそうに盛り付け、真ん中をくぼませてそっと卵を割りいれる。好みで炒りごま、針海苔をたっぷりふる。できた～！たれを添えてどうぞ♪
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【コツ、ポイント】たれは麺つゆだけでもいいし、好きなドレッシングで試してみるといいと思います。稲庭うどん、そうめん、おそばでも美味しいです♪
【このレシピの生い立ち】02/Sep/06 Lunch♪ 妹とダーリンのために。伊勢丹で、山芋となめこの高さにおののきつつ、どうしても食べたくて買いました・・・涙 定番だけど、シンガポールでこれを食べるのはとても贅沢。NEVERの由来：こっちでは、買えない（Can never afford)くらい高い食材を使ってるから・・・笑 ネヴァネヴァだし♪
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