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豚肉とえのきとブロッコリーの生姜醤油
by はっぴーღニャン子
余り物レシピ( ^ω^ )
コツ、ポイント
塩コショウ+なんちゃって生姜醤油でたいがい決まります。
材料
豚バラ肉
約150g
えのき
1パック
ブロッコリー
4粒
塩コショウ
少々
☆お醤油
大1
☆生姜すりおろし(チューブでも
小1/2
このレシピの生い立ち
茹でて置いてあったブロッコリーが余っていたので一緒に炒めてみました。
1.
ブロッコリーは汚れをとって、茹でるか、レンジで柔らかくしておく。
2.
フライパンに油を入れず豚バラ肉を炒め、火がとおったら一旦取り出しておく。
3.
フライパンの油を少し拭き取り、えのきを炒めしんなりしたらブロッコリーを入れ豚肉を戻す。
4.
塩コショウ少々、混ぜておいた☆を入れ、軽く混ぜ炒めて完成。
https://cookpad.com/recipe/2788302
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