やっぱり手作りソースが1番☆全卵使用のクリーミーなカルボナーラです♪
コツ、ポイント
フライパンに生クリームソースを入れると固まってボソボソしてしまうので、必ずボールで混ぜて下さい。そうすることでクリーミーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
材料を余すことなく使えるレシピです♪
2.
大きめのボールに卵をほぐし、生クリーム、粉チーズ、塩、コショウを入れ混ぜる。
3.
オリーブオイルを引いたフライパンで、1センチ幅にカットしたベーコンを入れ炒める。
4.
茹で上がったパスタをフライパンに入れ、軽く炒める。
5.
ボールの中に炒めたパスタを加え混ぜ合わせ、器に盛りつけたら。黒胡椒をふって出来上がり♪
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