お豆腐パン♪手捏ね３分パン
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お豆腐パン♪手捏ね３分パン
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ふんわり、もっちり、キメ細かいパンです。簡単でオススメ！！ 豆腐が残ってたので、戯れてみる (￫‿￩ｏ)ｸｽ
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材料：(テーブルパン２個)
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| 【1】 使用した絹ごし豆腐 一丁３５０ｇのうち、１/４使用（８６ｇでした） |
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| 【2】 豆腐をなめらかになるまでよくまぜる～。サラダ油を加えてまたまぜる。 |
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| 【3】 粉類を、袋に入れて、よく振っておく（まぜておく）。ボウルに加えて、手で２～３分こねる |
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| 【4】 手が汚れるのが面倒だったので、袋に入れてモミモミしました |
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| 【5】 生地を２等分して、好きに成形する（ゴマ入れてみました） |
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| 【6】 丸めた生地に打ち粉をし、ハシなどでくぼみをつける（１ｃｍ幅くらい）。くぼみの端っこを指でつまむ（詳しくは、コメントに） |
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| 【7】 ２００度(予熱２２０度）で１０分焼く。 |
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【コツ、ポイント】生地を捏ねるときですが、ホンモノのパン生地のように、すべすべした感じです。ベタベタする場合は、粉を足すなどして耳たぶにしてください
【このレシピの生い立ち】
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