さっくりふわっと薄力粉だけよりおいしく出来たよ。
ほんのり甘い感じです。
コツ、ポイント
材料は冷やしておく。
オーブンは作る前に天板ごと予熱を始める。
作り始めたら手早く作業する。
1.
粉類やボールも冷蔵庫で冷やす。
粉はふるわなくてOK。
フ-プロがないので作業はビニール手袋をしてやってます。
2.
冷やしていた大きめのボールに粉類とベーキングパウダー・砂糖を入れ混ぜ合わせます。
3.
2のボールにサイコロ状のマーガリンを入れたら粉とマーガリンがポロポロになるイメージで手早く手で混ぜます。
4.
3のボールに牛乳をいれ捏ねずに手早く混ぜます
ある程度混ざったらクッキングシートの上にあけちゃいます
5.
そこで3回ぐらい折り込んで形を整えグラスなどで型抜きします。
表面に牛乳を塗ってもいいです。
6.
そのシートのまま天板にのせ
250℃の予熱で温めておいたオーブンにいれ15分ほど焼けば完成です。
https://cookpad.com/recipe/2789615
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