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お月見弁当
by hta3255
仕事が忙しく、お月見するゆとりもなさそうな 娘のお弁当です。
コツ、ポイント
おかずが 結構濃い味なので 海苔の下は白ごはんです。 おかかや 昆布などを ご飯と海苔の間に挟んでも良いかもしれませんね! ご飯を冷ましてから 海苔を敷くと縮まりが 少しは抑えられます。
材料
(1人分)
ご飯
少し軽め
海苔
適量
卵焼き(薄焼きでもOK)
適量
蒲鉾
適量
ベビーハム
適量
スライスチーズ
適量
大葉
適量
このレシピの生い立ち
娘が高校生の時に作ったものを再現! 今日はスーパームーンですので・・・。
1.
ご飯を軽く詰める
2.
海苔を敷く
3.
・丸くくり抜いた卵焼き ・ウサギの形に切った蒲鉾 を 乗せる
4.
・三宝の形に切ったベビーハム ・ストローで丸くくり抜いたチーズ を お月見団子のように飾る
5.
大葉を細く切って ススキの代わりに! 青いけど 彩りが良いので・・・!
6.
出来上がり! 今日はおかずは普通! 里芋とか煮るといいね!
https://cookpad.com/recipe/2789688
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