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なすとズッキーニと豚肉丼
by darthhiro
ご飯がすすむ簡単丼
コツ、ポイント
ズッキーニをやめて豚肉をかぼちゃ100gにすると和風な付け合わせに。
材料
なす
3本
ズッキーニ
1本
豚細切れ肉
200g
☆砂糖
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆醤油
大さじ2
☆水
150ml
☆ごま油
小さじ2
片栗粉
小さじ2
油
適量
このレシピの生い立ち
和風な丼が食べたかったので、甘めの餡を絡めました。
1.
なす、ズッキーニを適当な大きさに切り、多目の油で揚げ焼きする。
2.
☆を入れ加熱する。煮たったら水溶き片栗粉でとろみを付けて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2790213
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