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ガレットクッキー
by ✿みぃとグルグル✿
全て順番に混ぜるだけ!超簡単です♪ 発酵バターは高いので発酵バター入りマーガリンで代用してます(笑)
コツ、ポイント
生地が固そうなら型抜きで! 多分緩めの生地になると思うので絞り出す方が簡単です。
材料
発酵バター(発酵バター入りマーガリン可)
125g
砂糖
75g
卵黄
30g
アーモンドプードル
20g
薄力粉
110g
塩
1g
ベーキングパウダー
1g
バニラエッセンス
5滴
ツヤ出し用溶き卵
適量
このレシピの生い立ち
バターの風味たっぷりのガレットクッキーが大好きで作ってみました。
1.
バターに砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。
2.
塩とバニラエッセンスを加えて混ぜる。
3.
卵黄を混ぜる。
4.
アーモンドプードルと薄力粉、ベーキングパウダーを加えゴムベラで混ぜる。
5.
生地を絞り袋に入れて型に絞り出す。
6.
冷蔵庫で生地が固まるまで休ませる。
7.
溶き卵を塗り、180℃のオーブンで20分焼く。 完成です♪( ´▽`)
https://cookpad.com/recipe/2790663
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