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HM簡単しっとり♡ずんだケーキ
by yu_caffe
噛めば噛むほどずんだの甘みと旨みがでてきて本当に美味しいです♡
コツ、ポイント
メレンゲはしっかりツノを立てて下さい、しっとり感に差がつきます♡
材料
(15cmホール)
ホットケーキミックス
100g
卵
一個
★白糖
50g
★牛乳
50cc
★溶かしバター
20g
★バニラエッセンス
少々
■
ずんだ
枝豆(豆のみ)
100g
白糖
10g
■
仕上げ
黒蜜
お好みで
粉砂糖
お好みで
このレシピの生い立ち
実家から送られてきた枝豆を消費するために作りました☻
1.
房から豆を出して、薄皮も取って白糖と和えます。 私は粗挽きが好きなのでプロセッサは使いませんが細かくしてもokです。
2.
卵白に角が出来るまで混ぜて卵黄と★混ぜます。次にHMをさっくり混ぜてずんだも混ぜていきます。
3.
容器に入れて170度に予熱してそのまま25分オーブンで焼いたら出来上がり♡
4.
熱が引いたら、冷蔵庫に入れて冷して食べるとしっとりします。 切り分けて黒蜜、粉砂糖をお好みでつけて召し上がれ☻
https://cookpad.com/recipe/2791485
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