文字サイズ:
小
中
大
印刷する
オクラ・ちくわ・大葉の天ぷら
by 怪盗キッドマン
不思議な食感ですが、子供もパクパク食べてくれてます。
コツ、ポイント
ちくわに充分な味付けされているので、調味料等は何も入れなくて良いです。
材料
(4人分)
オクラ
1袋(7個)
ちくわ
1袋(4本)
大葉
1袋(10枚)
小麦粉
大さじ 4
卵
1個
水
150cc
このレシピの生い立ち
テレビで、オクラ・ちくわ・大葉をフードプロセッサーで細かくして油で揚げるだけ。簡単。 って言っていたのをレシピ化しました。
1.
オクラを3等分に切ります。
2.
ちくわを3等分に切ります。
3.
大葉を手で適当に千切り、オクラ・ちくわと共にフードプロセッサーで細かくします。
4.
こんな感じで細かくします。
5.
よく混ぜてから、4つに分けて、丸く・平べったくします。 ⇒(a)
6.
小麦粉・卵・水を混ぜます。 ⇒(b)
7.
よく混ぜた(b)に(a)をたっぷり漬けて、180度くらいの油で揚げます。
8.
完成です。 天つゆで食べます。
https://cookpad.com/recipe/2791665
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.