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人参のカレーきんぴら
by yanana
カレーの風味が美味しい人参きんぴらです。 お弁当にも嬉しい一品です。 人参が沢山食べられます。
コツ、ポイント
ツナ缶の油を炒め油に使います。 スープ漬けの場合は、普通の油で炒めましょう。
材料
(2人分)
人参
1/2本
ツナ缶(80g)
1/2缶
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ1
カレー粉
小さじ1/2
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
人参が沢山あったので作ってみました。 野菜嫌いのおチビちゃんからも、お弁当に入れてOK!を貰った一品です。
1.
人参を千切りスライサーで千切りにする。
2.
フライパンにツナ缶の油(1缶分)を入れ、人参を炒めます。少ししんなりしたら、ツナ缶、調味料を入れて更に炒めましょう。
3.
器に盛り付け食卓へ・・・
https://cookpad.com/recipe/2791739
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