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減塩で✿鶏肉とじゃが芋の七味炒め✿
by キョク
手軽な鶏肉と、1年中使えるじゃが芋を使いました。じゃが芋に味が染み込んで、七味で刺激的で食べ易いです(o^ー')b
コツ、ポイント
塩分はつゆ大1の1,1gのみなので、主菜の1人分1,5gをクリアします♬減塩のポイントは、味の染み込みやすいじゃが芋を使う事と、七味を多めに使うことによる味覚への刺激です。
材料
(2人分)
鳥もも肉
1枚(300g)
じゃが芋
大2個(400g)
サラダ油
大1
七味唐辛子
小2分の1
つゆ(2倍濃縮)
大1
このレシピの生い立ち
減塩でも美味しく食べられる、メインのおかずを考えてて作りました♬
1.
材料はこちらです。
2.
鶏肉は食べやすく切る。皮から焼く。
3.
じゃが芋は写真のように切ったら、水につけて、その後水気を切る。
4.
サラダ油を入れて、じゃが芋も鶏肉と炒める。
5.
焼き色がつくように焼く。焼き色がついたら、蓋して中まで火を通す。少し残して七味唐辛子を振って、つゆで味付けする。
6.
盛る時にはじゃが芋に充分味を染み込ませてから。最後に残しておいた七味を振る。
7.
出来上がりです♬
https://cookpad.com/recipe/2791921
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