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簡単プリン
by けいけいこっち
安い材料でなめらかプリンが出来ました。子供はよくリクエストしてきます。 プレゼントにも喜ばれますよ。
コツ、ポイント
カラメルは砂糖と水が溶けてきたら、鍋を振って混ぜると色合いがよく見えます。 薄い容器なら12分くらいで、蒸し上がるかと思います。
材料
(4人分)
■
☆カラメル
砂糖
大さじ3
水
大さじ2
お湯
30cc
■
☆プリン
卵
2個
砂糖
40g
牛乳
300cc
バニラエッセンス
適量
このレシピの生い立ち
家にある材料で!と思って作ったプリンです。 実際は期限切れ間近の牛乳をたっぷり使いたくて、作ったんですが…(^^)
1.
鍋に砂糖大さじ3、水大さじ2を中火で溶かします。砂糖が溶けてキャラメル色になったら火を止めお湯30ccを入れ混ぜます。
2.
容器に①のカラメルを入れます。
3.
ボウルに卵2個を割りほぐし、砂糖40、牛乳300ccバニラエッセンスを加え、泡立てないように静かに混ぜます。
4.
茶こし等を使いながら、②の容器に注ぎ、湯気の立った蒸し器に入れて弱火で10〜15分蒸します。
5.
竹串を刺して蒸し上がりを確認したら、出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2792850
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