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夏だ!!ゴーヤの浅漬け
by ランラララン
子どものころは苦手だったのにね…^∀^
コツ、ポイント
ビニール袋内の空気をしっかり抜いて縛り、調味料も最小限に!!
材料
ゴーヤ(大きさ小~中)
1本
◎さとう
大さじ2
◎だし醤油
大さじ2
◎酢
大さじ2
このレシピの生い立ち
2年ほど前、お友達ママの差し入れに感激!! それ以来、毎年何度も作っています^∀^
1.
ゴーヤは洗い縦半分に切り、スプーンで中綿を取り薄くカットする。
2.
ビニール袋に1と◎の調味料を入れ、よくもんで空気をよく抜いて縛り冷蔵庫へ。
3.
1時間~半日!? 好みの漬け具合を見計らい、汁気を軽く切って盛る。
https://cookpad.com/recipe/2793117
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