フライドオニオンを加えることで、男性にも喜ばれるうどん♡ミツカン×クックパッドのほど塩レシピ本に掲載していただきました!
コツ、ポイント
玉ねぎを揚げる時、色付き出したら焦げるのが早いので注意!
あっさりなぶっかけうどんに、フライドオニオンを乗せることでインパクトをつけました。
一人分塩分量:1.8g
このレシピの生い立ち
ぶっかけうどんを考えてみました
2.
玉ねぎは細く千切りし、片栗粉と一緒にビニール袋に入れてまんべんなくまぶす。
3.
フライパンに1㎝程の油(分量外)を熱し、玉ねぎを揚げる。色付いてくるまでじっくりと。
4.
うどんを茹でて器に盛り、フライドオニオン、しらす、大葉、卵黄を盛り付ける。
5.
◎のつゆをかけたら出来上がり♪
お好みで七味など。
https://cookpad.com/recipe/2793304
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