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高菜ピラフ
by スピプー
たかな漬けの酸味とバターの風味がご飯に合う ピラフです
コツ、ポイント
たかな漬けは細かく刻む (炒めるときに、ご飯になじみたかな漬けの風味が まします)
材料
(2人分)
ご飯
200グラム
たかな漬け
50グラム
バター
10グラム
サラダオイル
適量
塩、こしょう
少々
このレシピの生い立ち
漬物のピラフが好きな子供の為に作ってみたのが始まりです
1.
たかなの漬物は細かく刻み、よく水気を絞っておきます
2.
中華なべをを熱し、サラダオイルとバターをを入れ、ご飯を加えよく炒めます
3.
ごはんがパラパラットほぐれてきたら、たかな漬けを加え、再びよく炒めて、塩、こしょうで味を整えます
https://cookpad.com/recipe/2793943
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