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スンドゥブスープで簡単♪担々つけ麺
by くろま2
レトルトを使った簡単担々麺。でも本格的な味でおいしい!
コツ、ポイント
野菜、麺ともに茹ですぎないことかな。あとはコツもなくおいしくできます。
材料
(4人分)
丸大食品のごま豆乳スンドゥブ
2パウチ
豚挽き肉
150g
小松菜かチンゲン菜
好きなだけ
もやし
好きなだけ
ネギ
好きなだけ
☆豆板醤
小さじ1/2
☆酒
大さじ1
☆ゴマ油
大さじ1
☆醤油
少々
☆甜麺醤(あれば)
小さじ1
☆コチュジャン(あれば)
小さじ1
このレシピの生い立ち
冬におぼろ豆腐でスンドゥブチゲとして食べていましたが、麺を入れると担々麺になりそう…と思って。いろんな材料は使わずに、おいしい担々麺ができました。
1.
小鍋に挽き肉と☆を入れ、中火でよく炒める。
2.
小松菜(またはチンゲン菜)ともやしはさっと茹でる。
3.
麺を茹で、スンドゥブを温める。
4.
麺を入れてからスープをかけ材料をのせれば担々麺に… 麺とスープを別々にするとつけ担々麺に… どっちでもおいしいですよ♪
5.
ゆで卵か温泉卵ものせ、ねぎをちらしてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/2794801
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