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ズッキーニとミニハンバーグの*キッシュ
by わらし
冷凍パイシートと冷凍ハンバーグでお手軽にライトなキッシュが完成です。
コツ、ポイント
ハンバーグは冷凍でも残り物などでも。パイ生地を敷いたら材料を入れて焼くだけなのでお手軽です。
材料
(18cm型 1台分)
冷凍パイシート
2枚
冷凍ミニハンバーグ
3個
ズッキーニ
1/2本(100g)
玉ねぎ
小1/2個
オリーブオイル
少々
ミニトマト
3個
◇卵
2個
◇生クリーム
100cc
◇塩こしょう
少々
◇顆粒コンソメ
小さじ1
とろけるタイプのチーズ
40g
このレシピの生い立ち
限られた時間で見栄えも味も良い一皿を、と思い冷凍食品を利用して作りました。
1.
パイシートを解凍し、型に合わせて敷く。フォークなどで穴をあける。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れ、5㎜ほどに切ったズッキーニ、薄切りにした玉ねぎを軽く焼き色がつくまで炒める。
3.
ボウルに◇を入れてよく混ぜ合わせておく。ハンバーグ、プチトマトは半分に切る。
4.
1にハンバーグと野菜を並べ、3の卵液をそっと流し込む。チーズをのせて180℃のオーブンで25~30分焼き上げる。
5.
6等分にカットし、お野菜を添えて頂きます。
https://cookpad.com/recipe/2794908
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