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*ほっこり味噌ミルクスープ*
by ★*RikO*★
これからの季節に、ポカポカ温まるほっこり優しい甘さの味噌ミルクスープ(*^^*)時短で手早くできます*\(^o^)
コツ、ポイント
しっかりレンチンして、具材をやわらかくしておきます。 味噌の種類によって塩分が違うので、お好みで調整して下さい。濃くなってしまった場合は、豆乳や牛乳、又は水を加えて薄めると良いです。
材料
(2人分)
じゃがいも
2個
人参
1/2〜1/3本
玉葱
1/2個
しめじ等のきのこ類や、ウインナー・ベーコン・鶏肉等のお肉類。冷蔵庫にあるものでOK。
適量
★水
200ml
★和風だし顆粒、鶏ガラ顆粒
各小匙1
◎味噌(コツ参照)
小匙2〜大匙1
◎牛乳(又は豆乳)
250ml
塩胡椒、ブラックペッパー、パセリ
適量
このレシピの生い立ち
温まりたい時に、時短ですぐできるほっこり優しいミルクスープ(*^^*)
1.
じゃがいも人参は小さめにカットし、ラップに包んで約4分(具材やレンジにより調整)レンチン。他の材料も適度に切ります。
2.
サラダ油を熱したフライパンで、具材を炒めます。軽く塩胡椒しておきます。しんなりしたら、★を注いでグツグツ。
3.
アクをとって◎を加え、再びグツグツしたら、器に盛ってパセリやブラックペッパーを散らします。
4.
2017.12クックパッドの毎日ごはん レシピ搭載していただきました。ありがとうございます♡
5.
2017.12.24クックパッドニュース搭載 【余った食材一掃!】いろいろ野菜の味噌ミルクスープ ありがとうございます。
6.
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7.
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