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昔バイト先で厨房の人が急病で休んでいた時、雑用やらタルタル作りを任されました。 大量のゆで卵剥きに四苦八苦していた所、お店では使わないけど、家庭用に簡単に出来るレシピを教えてくれました。 それ以来、家ではこれで作ってます♪