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どっちが好み?!豆腐でおやつ
by ぷにぷにチェリー
レシピというにはおこがましいかもですが、簡単・すばやく、子供にも母にも(笑)おいしいおやつです(^_^;) 最後の工程で好みのおやつにへんし~ん♪ (左)むしぱんもどき (右)ドーナッツ
コツ、ポイント
こつは特にないです。しいていえば、むしぱんもどきは膨れるので生地はあまりくっつけて焼かないことと、ドーナッツは焦げやすいので色をよくみてて下さい。私は欲張りなので、半分焼いて、半分揚げてます。写真のむしぱんもどきは何も入れずに、ドーナッツには抹茶とごまを混ぜてます。
材料
ホットケーキミックス
200g
豆腐(絹ごし)
200g
お好みでごまなど
好きなだけ
このレシピの生い立ち
ちっちゃい子がいるので、豆腐で何か作るのに、最低限の工程でできないかなぁと思ってやってみました。200gずつなのも覚えやすいでしょ?!すべてはずぼら発想から(^_^;)
1.
豆腐をボールに入れ(水きりなし)、泡だて器でつぶす。少し混ぜ混ぜして、クリーム状に(おおざっぱでOK!)
2.
ホットケーキミックスを投入。ゴムベラか大きめのスプーンでよく混ぜる。
3.
混ざったら、好みでごまなどを混ぜる。
4.
ここで、むしぱんぽいのが好き!って方は天板にクッキングシートをしいて、スプーンで丸く生地を落とす。余熱180度のオーブンで15分くらい焼く。
5.
または、ドーナッツのほうが好き!って方は、熱した油にスプーンで落として外側がかりっとするまであげる。
https://cookpad.com/recipe/279619
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