肉の旨みを凝縮♪グリルで焼いたはホイルで放置プレイ♪肉汁を取れるよう鉄板焼き♪
コツ、ポイント
グリルは両面焼き上下強火で作ってます^^
ご家庭ので調整してください^^
材料
(4人分)
ローズマリー パセリ セージ 等
(クレイジーソルト可)
1.
お肉にフォークなどで穴を開け塩をもみこんでおく。1時間くらい放置。
2.
水分が出てくるのでふきとりお好みのハーブから下の材料を塗りこむ。
3.
鉄板のトレーにお肉を置き、グリルで12分くらい焼く。
4.
途中表面がこげそうでしたらアルミホイルをかぶせてください。
5.
アルミホイルをかぶせたままグリル内で30分放置する。
6.
トレーから出た肉汁を耐熱皿にいれラップをし、タレの材料とレンジでチンする。
8.
レシピID2939975
玉ねぎソースバージョン
レシピID2938348
スペアリブで
簡単焼肉のタレバージョン
https://cookpad.com/recipe/2796971
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