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梅干し消費に!おばあちゃんの梅ごのみ
by 花子とあんこ
梅干しと塩こんぶでおにぎりの具に❗炊きたてご飯にのせても❗
コツ、ポイント
おにぎりの具として常備してます。 ただの梅干しより消費が早いです。 夏はきゅうりと和えて小鉢に。 梅干しの酸味と塩こんぶの旨味が絶妙♪
材料
梅干し
10個
塩こんぶ
100㌘
鰹節
適量
このレシピの生い立ち
子どものころ、祖母が良く作ってくれました。 これを具にしたおにぎりが大好きです♪
1.
梅干しの種をはずす
2.
塩昆布を刻んで①と混ぜ合わせさらに包丁で叩く
3.
梅干しと塩こんぶがなじんだらお好みで鰹節を混ぜて出来上がり!鰹節なくても美味しいです♪
https://cookpad.com/recipe/2797310
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