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早うま!きのこのバジルマリネ
by iryug
サラダのトッピングに!そのままおかずに!簡単で美味しいマリネです!
コツ、ポイント
余熱で味がしっかり染みるので、容器の中でよく混ぜ合わせることがポイント
材料
(2人分)
しめじ
1パック
エリンギ
1パック
☆お酢
大さじ1
☆醤油
大さじ1/2
☆レモン汁
大さじ1/2
☆塩
少々
✩バジル
少々
オリーブオイル
大さじ1
にんにくチューブ
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
時間がなくてもさっと出来るおいしいものをと思って作ったのがきっかけ(^o^)
1.
しめじは軸の部分を切り落とし、エリンギは短冊切りにし、水洗いする
2.
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくチューブをいれて火にかける
3.
にんにくが香りはじめたらしめじとエリンギを入れてしんなりするまで炒める
4.
☆の調味料を容器に入れ、炒めたものを混ぜ合わせる(味は塩でお好みに調整してOK)
5.
出来上がり(´∀`)
6.
アレンジでサラダの上にトッピングしてもgood♡ 鳥ハムと相性抜群!ドレッシングの代わりにもなりますよ!
https://cookpad.com/recipe/2798507
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