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鍋底カレーで★カレー野菜スープ
by まどりんこ
鍋を洗うのが楽に♪なべ底カレーも無駄にしませんv(^^)v
コツ、ポイント
★野菜は他にじゃが芋、にんじん、白菜、コーン、きのこなどあるもので何でもいいです。ウインナもベーコンでもハムでも、なしでもいいです。 ★鍋まわについてるカレーはやわらかくなった頃、ゴムベラで落としてスープに加えると、鍋が綺麗になり無駄がありません。
材料
(約4人分)
残ったカレー
適当
玉ねぎ
薄切り1/2個
キャベツ
ざく切り1/4個
ウインナ
4本
このレシピの生い立ち
誰かが「カレーの翌日はカレースープだ」と言うのを聞いて、適当にやっています。
1.
カレーの残りの鍋に 水(適当)、野菜、ウインナを入れふたをして火にかける。
2.
塩、コショウ、コンソメ(がらスープの素なんかでも)で味付け。
3.
最後に牛乳を加えるとまろやか味に。牛乳を加えた後に沸騰させるとモロモロに(T_T)その点だけ注意です。
https://cookpad.com/recipe/279883
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