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かわいい♪モンブランサブレ♪
by Takamaron
秋の栗♪ 簡単にスイーツに出来ました♪ 小さくてかわいい♪ 我ながらナイスアイディア♪♪
コツ、ポイント
栗ペーストの柔らかさがちょうどいい感じになれば簡単です♪
材料
(15枚分)
栗
260g
牛乳
300g
バター
30g
砂糖
70g
らくらくホイップ
250ml
バターサブレ
15枚
たけのこの里
一箱
このレシピの生い立ち
たくさん拾った栗の活かし方を考え、ここにたどりつきました♪やっぱ、栗はモンブラン♪
1.
茹で栗を作ります。茹で時間は260g上がりで40分くらいにしました。茹でたら中身を出します。 ここが一番大変でした(笑)
2.
栗、砂糖、牛乳、バターを全部鍋に入れて、弱火で煮詰めます。
3.
完全なクリーム状になったら火を止めて裏ごしします。 煮詰まり過ぎていたら牛乳で調整できます♪
4.
バターサブレとホイップクリームを準備♪
5.
バターサブレを並べてホイップクリームを乗せます♪ ホイップクリームが余ったら何処かの容器に入れるなどして空にして下さい。
6.
ホイップクリームの袋を洗ってよく水気を切り、さっき作ってよく冷ました栗ペーストを入れます♪ 絞り袋の再利用です(笑)
7.
栗ペーストを盛り付けます♪ ホイップクリームの周りを囲んでから上に乗せると上手く盛り付けれますよ♪
8.
たけのこの里は季節のマロン味♪
9.
上に2個ずつ乗せれば出来上がり♪ ここに何を乗せるかは自由ですヾ(@⌒ー⌒@)ノ
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