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焼きそばをうまく焼くお店があると聞きました。聞けば、80歳になる現役で夜の六本木でお店をやっておられるという。ということで往復約600kmほど移動して、そのコツを聞いてきたわけです。帰ってからさっそく教わったように試してみたような次第です。