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切り干し大根とツナのコチュマヨサラダ♪
by Kenmamac
2014.12.8話題入り感謝♡ちょっとピリ辛でお酒もススム♪ポリポリ止まらない♡保存食で簡単に1品出来ちゃいます♬
コツ、ポイント
☆ひじきをさっと茹でて入れても美味しいです。 ☆ツナ缶がない時はさばの水煮缶でも○ ☆作り置きして翌日も食べるときは胡瓜なしで作り食べる直前に入れると美味しいです。
材料
(4人分)
切り干し大根
40g
ツナ缶
1/2缶(35g)
胡瓜
1本
◎コチュジャン
小さじ1.5
◎マヨネーズ
大さじ1.5
◎めんつゆ(2倍濃縮)
小さじ1
黒ゴマ(すりごま)
大さじ1
このレシピの生い立ち
息子が小さい時、同じものを食べるとなると辛い物を食卓に並べる機会が少なく、すぐに出来てお酒のおつまみにもなるものをと考え作ったものです。 今では息子もポリポリ良く食べます♪
1.
切り干し大根を水に20分くらいつけてもどす。 胡瓜は千切りにしておく。
2.
◎のタレを混ぜ合わせておく。
3.
タッパー又はボウルに水気をよく絞った切り干し大根と、汁気を切ったツナ缶、胡瓜と◎のタレを和える。
4.
黒すりゴマを混ぜ合わせて出来上がり♪
5.
2014.12.8 お蔭様で話題入りさせていただきました♬ 有難うございます♡
https://cookpad.com/recipe/2799168
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