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家庭菜園で取れたピーマン形が悪くて、山ほど有りました。サラダや炒め物では消費出来ず、ご近所さんからヒント頂き作りました。ピーマン嫌いでも特有の青臭さがなく、甘みが引き立ち、食べ安いので一人4個でも物足りないです。