文字サイズ:
小
中
大
印刷する
[レンジで簡単]南瓜のチーズプリン風
by satorisu
「レンジだけで簡単」切れてるチーズを使用した南瓜のチーズプリン風です。
コツ、ポイント
切れてるチーズはスライスチーズでも応用可能です。 リッチにしたい時にはクリームチーズでも♪ 小さくちぎってしっかり混ぜることがコツです。
材料
(3人分)
かぼちゃ(正味)
150g
切れてるチーズ
3枚(8.2g×3)
砂糖
30g
牛乳
200cc
卵(M)
1個
*ゼラチン
5g
*水
50cc
このレシピの生い立ち
切れてるチーズが余っていて使い道に困っていました。 熱いものと合わせるときちんと溶けるので、 旬な時期の南瓜と合わせてプリン風にしてみました。
1.
南瓜は小さめのさいの目に切り、耐熱ボウルに入れレンジ600W1分半~2分チンします。 (竹串が通ればOK)
2.
1が熱いうちにマッシャーで潰し、小さくちぎった切れてるチーズを加えよく混ぜます。
3.
2に砂糖を加え混ぜます。 これをあら熱が取れるまで冷ましておきます。
4.
牛乳・卵を合わせておき、漉します。
5.
*をふやかしておき、レンジ600W1分チンします。
6.
3に4を加え混ぜ、600W1分チンしてしっかり混ぜます。これをあと2回繰り返します。
7.
6に5を加え、しっかり混ぜます。
8.
お好みの器に7を流し入れます。 あら熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固めます。 お好みで飾り付けしてくださいね♪
https://cookpad.com/recipe/2800229
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.