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簡単☆ピーマンとツナの揚げ玉きんぴら
by 野菜ソムリエリサ
ツナ入りピーマンきんぴらに揚げ玉プラスでコクアップ♪
コツ、ポイント
調味料の分量はお好みに合わせて調節して下さい。 ピーマンの可食部分の重量の目安は200g強です。ツナの油でピーマンを炒めます。
材料
(4人分)
ピーマン(赤・緑)
8個~
ツナ缶
小1缶
☆粉末だし
少々
☆みりん
大さじ2
☆醤油
大さじ2分の1
一味唐辛子
少々
揚げ玉
ひとつかみくらい
このレシピの生い立ち
ピーマンのきんぴらに冷凍保存していた揚げ玉も加えてみました。ツナと揚げ玉でご飯がススム1品に♪
1.
ピーマンは種とヘタを除き、縦1㎝幅に切ります。
2.
フライパンに1とツナ缶(油ごと)を入れて炒めます。しんなりしてきたら☆を加えます。
3.
水分がほとんど無くなってきたところで火を止め、揚げ玉を加えて完成です。お好みで一味唐辛子を振ります。
https://cookpad.com/recipe/2800344
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