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*根菜いっぱい*炊き込みごはん
by 王様のおさんどん
れんこん、ごぼう、さといも、にんじん、新物が出回ってます。楽しみながら♪食べれるよう具沢山にしました。
コツ、ポイント
具材は多いですが普通に炊けます。具材を減らしたら味が濃くなるので調味料を減らして下さい。
材料
(米3合分)
米
3合
■
具材
ごぼう(ささがき)
100g
れんこん(1センチ角切り)
100g
さといも(1センチ角切り)
2個
にんじん(5ミリの短冊切り)
50g
あぶらあげにんじんと同じ大きさに切る
一枚
■
調味料
濃口醤油
大匙1
めんつゆ(2倍濃縮)
大匙1
みりん
大匙1
塩
小匙1
このレシピの生い立ち
新物が出ると作ります。炊き込みに限らず色々な料理を作ります。
1.
油揚げ以外の食材を切り、水にさらし水気を切っておく。ご飯を炊く水加減は3合の目盛りです。
2.
炊飯器に米と水まで入れたら調味料を全部入れ、具材も全部入れ普通に炊き上げる。
https://cookpad.com/recipe/2800373
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