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簡単!ゴマと豆腐のヘルシーケーキ
by ころころよしみ
ホットケーキミックスで簡単にパウンドケーキ!ゴマがたっぷりおいしいです(*^_^*)
コツ、ポイント
ホットケーキミックスだけなんで、かなり甘さ控えめです。メイプルシロップをかけて食べてます。今回は豆腐を160gで焼きました。200gにすると、もっとずっしりします!
材料
(牛乳パック1本)
ホットケーキミックス
200g
ゴマ
大3
豆腐
160~200g
サラダ油
大1
卵
1個
バニラエッセンス
適量
豆乳
大3
このレシピの生い立ち
安くて簡単においしいケーキを食べたかったんです(^^ゞ
1.
豆腐を泡だて器で滑らかにし、卵を入れる。
2.
バニラエッセンス、サラダ油、豆乳、ゴマをいれさらに混ぜます。
3.
ホットケーキミックスを入れてさっくり混ぜます。型(今回は牛乳パック)に入れます。
4.
印刷部分が天板に張り付くので、クッキングシートを敷きます。 180度に予熱したオーブンで35~40分焼きます。
5.
こんな感じです。ちゃんとパウンドケーキになりました!
https://cookpad.com/recipe/280055
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