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こども大好き*じゃがいものそぼろ煮
by ゆずゆずぴ
簡単に美味しくできる母の味です*2日目はもっと美味しい☻こどもが大好きです!一歳からでも食べれます!
材料
(4人分)
じゃがいも
400g 大4個位
生姜
小一片
豚ひき肉
100g
油
大さじ1
水
1カップ
砂糖
大1と1/2
みりん
大さじ1
醤油
大さじ2
水溶き片栗粉
大1:1
このレシピの生い立ち
一歳の娘もいっしょに食べられるように作りました。生姜が入っていても、みじん切りなので大丈夫でした☻
1.
じゃがいもの皮を剥いて、一口大に切り、水にさらす。生姜はみじん切りにする。
2.
鍋に油を大1熱し、生姜→豚ひき肉→じゃがいもの順に炒め、油がなじんだら水、砂糖、みりんを加えて蓋をし、弱火で5分煮る。
3.
醤油を加えて、さらに12〜13分煮る。
4.
じゃがいもが柔らかくなったら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
https://cookpad.com/recipe/2801187
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