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離乳食に、ピーマンの皮むき
by くぅえぽん
離乳食のピーマンが劇的に食べやすくなる! ☆2016.8.11クックパッドベビーニュースに載せてもらえました!
コツ、ポイント
作ったら小分けにして冷凍すると便利です。 皮を剥けば簡単にキレイなペーストに出来るので、離乳食初期からいけます(^_^)
材料
ピーマン
適量
このレシピの生い立ち
みじん切りにして柔らかく煮ても、口の中に皮が残って気になったので。 皮を取るひと手間で、歯茎で簡単に潰せて滑らかになります。
1.
ピーマンを縦半分に切り、ヘタと種を取り除く。さらに横半分に切る。
2.
鍋に湯を沸かし、1のピーマンを柔らかくなるまで茹でる。約10分程度。
3.
茹で上がったら、ピーマンを取り出し冷ます。 急ぐ場合は冷水に取る。
4.
ピーマンの端から、そっと皮をめくり取る。
5.
後は子供の食べやすい大きさに切って、必要なら更に柔らかく煮てください。
https://cookpad.com/recipe/2801592
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