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えび♪タコス♪
by ニューヨーク妻
所要時間3分!作り置きメニューで、本格メキシカン!
コツ、ポイント
お米はタイ米のように、長くパラパラしているものを使うと美味しいですよ!無い場合は、水気を少なめにご飯を炊いてみてください。 材料をトルティーヤに乗せたら、最後に軽くライムを搾るのがコツです! お好みでタバスコをかけてもおいしいですよ♪
材料
トマトのマリネ
トマトのマリネ参照
トルティーヤ
4枚
エビ
エビのスキャンピ参照
ライム
適量
お米
茶碗一杯
このレシピの生い立ち
メキシコに行ったときに、あまりにタコスが美味しかったので真似て作ったのがきっかけです。
1.
オーブンを弱火にし、トルティーヤを置き直火で表裏火を通す。
2.
火が通ったら、お米と、トマトのマリネをトルティーヤに乗せる。 (レシピID : 2800450 参照下さい)
3.
最後にえびのスキャンピを乗せ、ライムをしぼる。 (レシピID : 2800449 参照下さい)
4.
出来上がり! お好みでスパムやソーセージを炒めたものを添えてタコスに入れても良いです♪(写真左上)
https://cookpad.com/recipe/2801969
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